Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

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Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

d'échalote
30 g
menthe fraîche pour la finition
de basilic frais
5 feuilles
de persil frais
2 brins
de courgettes coupées en tronçons (2 cm)
300 g
de concombre épluché et coupé en tronçons (2 cm)
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 c. à soupe
de moutarde
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g

Calories 884.8 kJ / 213.5 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 7 g

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