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Orzo con straccetti di tacchino al limone

Orzo con straccetti di tacchino al limone
4.3 41 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

Citronette
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • limoni il succo spremuto fresco
    2
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di curcuma in polvere
    ½ cucchiaino
Orzo e straccetti di tacchino
  • di acqua
    1000 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di orzo perlato (cottura 20 minuti)
    240 g
  • di petto di tacchino a listarelle
    600 g
  • pepe nero macinato q.b.
  • limone a fettine sottili
    ½
  • pomodori ciliegino in quarti
    10
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    1 rametto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 42.8 g
Calories 2092 kJ / 500 kcal
Fat 17.8 g
Fibre 6.4 g
Carbohydrates 44.7 g

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