Salade russe à la betterave

Salade russe à la betterave

4.7 41 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

8 portions

Ingredients

de cornichons au vinaigre coupés en morceaux (3-4 cm)
150 g
de carottes coupées en morceaux (3-4 cm)
150 g
de betterave crue coupée en morceaux (3-4 cm)
350 g
d'eau
500 g
de pommes de terre coupées en dés (1 cm env.)
250 g
de petits pois surgelés
100 g
de choucroute en conserve (optional)
100 g
d'oignons nouveaux émincés finement
50 g
d'aneth frais
2 - 3 brins
d'huile végétale
60 g
de vinaigre de vin blanc (optional)
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
aneth frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 13 g

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