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Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci
4.4 7 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
8 porzioni
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Ingredients

  • 400 g di carote a pezzi
  • 300 g di porri a pezzi
  • 200 g di rape a pezzi
  • 100 g di patate a pezzi (2 cm)
  • 800 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 200 g di spinaci baby freschi
    200 g di spinaci freschi, tagliati grossolanamente
  • 40 g di burro a pezzi
  • 100 g di pomodori a dadini
  • 8 uova
  • 400 g di pane tostato, a listarelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g
Calories 1169 kJ / 279 kcal
Fat 9 g
Fibre 5.6 g
Carbohydrates 34 g

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