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Gamberi in insalata esotica

Gamberi in insalata esotica
4.3 8 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

Cottura dei gamberi
  • di acqua
    400 g
  • di misticanza lavata
    300 g
  • di finocchi
    150 g
  • di code di mazzancolle pulite
    400 g
  • mango maturo
    1
Dressing alla senape
  • di senape di Digione sciolta in 10 g di acqua
    5 g
  • di aceto di vino bianco
    10 g
  • olio extravergine di oliva
    35 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.1 g
Calories 715 kJ / 171 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 2.7 g

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