Enchiladas

Enchiladas

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

di Cheddar a pezzi (2-3 cm)
150 g
di cipolla bianca in quarti
100 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto
di semi di cumino
1 pizzico
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di carne di manzo a dadini (2 cm circa)
300 g
di coriandolo in polvere
1 pizzico
di paprika dolce
1 pizzico
di aglio in polvere
1 pizzico
peperoncino piccante fresco a rondelle
1
di sale
1 pizzico
di passata di pomodoro
300 g
di panna acida
100 g
100 g di yogurt bianco
tortillas di mais
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34.7 g

Calories 2820 kJ / 674 kcal

Fat 38.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 50.4 g

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