Croquetas de jambon de Bayonne

Croquetas de jambon de Bayonne

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Prep. 20 min

Total 3 h

20 morceaux

Ingredients

d'oignon coupé en deux
80 g
gousse d'ail
1
de jambon de Bayonne coupé en morceaux
100 g
d'huile d'olive
30 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
80 g
de lait
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée
cube de bouillon de volaille
½
de chapelure
100 g
œufs
2
d'huile de friture
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 4 g

Calories 580 kJ / 139 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 8.5 g

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