Méli-mélo de légumes et son œuf poché

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

4.2 13 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

d'eau
400 g
de petites pommes de terre nouvelles coupées en deux
400 g
asperges vertes coupées en tronçons de 5 cm
8
de pois mange-tout coupés en morceaux (3 cm)
250 g
de petits pois frais écossés
200 g
de radis roses coupés en deux dans la longueur
200 g
œufs
4
de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 pincée
de beurre demi-sel
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.5 g

Calories 1453 kJ / 347 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 32.3 g

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