Chicken Ramen

Chicken Ramen

4.5 13 rating

Prep. 30 min

Total 14 h 40 min

4 porzioni

Ingredients

Uova

di salsa di soia
200 g
di acqua
200 g
di zucchero grezzo di canna
20 g
uova fredde
4

Bambù

di germogli di bambù in scatola sgocciolati
200 g
di olio di sesamo
15 g
di salsa di soia
100 g
di zucchero grezzo di canna
10 g
di peperoncino secco piccante
1 pizzico

Brodo

di carota a pezzi
75 g
di cipolla a pezzi
75 g
di porro a pezzi
75 g
spicchi di aglio
2
di radice fresca di zenzero
15 g
di acqua
1400 g
di pollo a pezzi
400 g
di miso in pasta
150

Terminare la preparazione

di noodles per ramen secchi
150 g
di olio di sesamo
1 cucchiaio
di germogli di soia freschi
150 g
di petto di pollo
350 g
di mais dolce in scatola sgocciolato e sciacquato
100 g
di alga wakame, in fiocchi ammollata in acqua per 1 ora, a pezzi
10 g
cipollotto verde a rondelle sottili
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 41.6 g

Calories 1945 kJ / 466 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 44.3 g

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