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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
16 parts
Ingredients
Le sablé parmesan et sarrasin
-
de parmesan coupé en morceaux130 g
-
de farine de sarrasin70 g
-
de farine de blé120 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux100 g
Le roulé de saumon
-
de fromage frais type Philadelphia, très froid100 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide50 g
-
de jus de citron30 g
-
de ciboulette fraîche ciselée10 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de saumon fumé8 tranche
-
pamplemousses roses détaillés en suprêmes2
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
9.7 g
Calories
809 kJ /
193 kcal
Fat
12.7 g
Fibre
0.8 g
Carbohydrates
9.8 g
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