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Bulgur aromatico con salmone

Bulgur aromatico con salmone
4.7 17 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 250 g di bulgur
  • 30 g di mandorle a lamelle
  • 10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 10 g di erba cipollina fresca a pezzi
  • 30 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
  • 50 g di gherigli di noci
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 cucchiaini di sale + q.b.
  • 1200 g di acqua
  • 4 filetto di salmone fresco
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 41.3 g
Calories 3426 kJ / 819 kcal
Fat 46.7 g
Fibre 5.4 g
Carbohydrates 62.2 g

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