Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

4.0 31 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 tranches

Ingredients

gousses d'ail
2
aubergine coupée en dés (300 g env.)
1
d'huile d'olive
40 g
de jus de citron
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de pain de campagne toastées
4 tranches
figues fraîches coupées en quatre
4
de vieux comté coupé en fines lamelles
60 g
de raisins rouges coupés en quatre
30 g
de fleur de sel
4 pincées
de ciboulette fraîche
8 brins
de thym frais
2 branches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Protein 10 g

Calories 1357 kJ / 323 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 36.8 g

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