Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

3.6 26 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
80 g
d'huile d'olive
15 g
de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
400 g
de vin blanc
100 g
d'eau
1000 g
cube de bouillon de légumes 100% végétal
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de petits pois frais
200 g
de sauge fraîche
10 feuilles
de mozzarella coupée en dés (1 cm)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.3 g

Calories 943 kJ / 225 kcal

Fat 3.1 g

Carbohydrates 43.1 g

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