Skip to main content Search
Gratin de poireaux à l'orange

Gratin de poireaux à l'orange
4.0 53 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g de beurre doux et un peu pour le plat
  • 1 c. à café de sauge déshydratée hachée
  • 600 g de blanc de poireau coupé en rondelles
  • 50 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 orange non traitée zeste et jus
  • 300 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 269.3 mg
Protein 15.5 g
Calories 1604.3 kJ / 383.4 kcal
Fat 24.4 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 13.3 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gratins 10 Recipes
France
Les gratins 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Purée aux saveurs asiatiques

4.9(1.3K)

40 min

Mousseline de céleri-rave

4.9(548)

45 min

Jardinière de légumes

4.8(197)

40 min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

4.8(101)

55 min

Gratin de chou-fleur sans gluten

4.8(65)

1 h 10 min

Salade de thon, haricots et avocat

4.8(63)

20 min

Jardinière de légumes, pesto de menthe

4.9(59)

45 min

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

4.9(41)

30 min

Gratin de chouchous

4.8(32)

55 min

Haricots beurre en vinaigrette

5.0(3)

40 min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

5.0(2)

1 h

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

5.0(1)

1 h 40 min

 Show all