Mars - Tajine de carottes et pois chiches

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
80 g
gousses d'ail
3
d'huile d'olive
20 g
de carottes coupées en biseau
450 g
de curcuma en poudre
2 c. à café
de cumin en poudre
1 c. à café
de cannelle en poudre
1 c. à café
de piment de Cayenne en poudre
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
d'eau
200 g
de pois chiches en conserve égouttés
400 g
citron confit rincé et détaillé en dés
½
de sirop de rose
1 c. à café
de yaourt nature non sucré
4 c. à soupe
de coriandre fraîche ciselée
½ bouquet

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1122 kJ / 267 kcal

Fat 9 g

Fibre 14 g

Carbohydrates 34 g

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