搜索

Beetroot carpaccio with burrata
5.0 3 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 25 分钟
8 portions
马上体验

食材

Dressing
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • white vinegar
    30 g
  • lemon juice
    15 g
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • maple syrup
    10 g
  • dried basil
    ½ tsp
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
Beets
  • water
    1800 g
  • raw beetroots
    800 g
  • ice cold water to cool
  • rocket
    60 g
  • burrata cheese torn into pieces
    250 g
  • pomegranate arils (可选的)
    2 tbsp
  • pecan nuts (可选的)
    2 tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 310.6 mg
蛋白质 8.8 g
热量 923.3 kJ / 220.7 kcal
脂肪 15.9 g
膳食纤维 3 g
饱和脂肪 5.5 g
碳水化合物 11.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Entertaining 30 道食谱
澳大利亚和新西兰
Manifesto 202 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有
Mini chicken kyivs

Mini chicken kyivs

4.8(186)

45 分钟

Chipotle bean and corn salad

Chipotle bean and corn salad

4.8(130)

40 分钟

Turmeric lime chicken skewers

Turmeric lime chicken skewers

4.8(128)

1小时 30 分钟

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

4.8(126)

10 分钟

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8(114)

25 分钟

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

4.9(95)

10 分钟

Tandoori chicken

Tandoori chicken

4.8(88)

45 分钟

Sweetcorn and black rice salad

Sweetcorn and black rice salad

4.8(86)

1小时

Warm bulgur salad with orange dressing

Warm bulgur salad with orange dressing

4.8(80)

40 分钟

Camembert with cranberries and almonds

Camembert with cranberries and almonds

4.8(79)

30 分钟

Mushroom and chicken vol-au-vents

Mushroom and chicken vol-au-vents

4.8(67)

1小时 40 分钟

Onion bhaji

Onion bhaji

4.8(60)

45 分钟

 显示所有