难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 14 oz eggplant, cubed (½-1 in.)
- 3 oz red onions, sliced (¼ in.)
- 3 ½ oz red bell peppers, cubed (½-1 in.)
-
⅛ - ¼
tsp chili powder
或 ⅛ tsp chili flakes, dried - 1 tsp salt, divided, plus extra, to season, to taste
- ¾ tsp ground black pepper, divided, plus extra, to season, to taste
- 2 tsp honey, divided
- 2 oz extra virgin olive oil, divided, plus extra to grease
- 8 ½ oz lentils, pre-cooked
- 1 bunch mixed herbs, fresh
- 1 garlic clove
- 1 tsp Dijon mustard
-
1
oz raspberry vinegar
或 1 oz white balsamic vinegar - 2 tsp water ice-cold
- 1 - 2 tbsp raisins
- 7 oz Halloumi
- fresh mint leaves, to garnish
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4556.6 kJ / 1089.1 kcal
- 蛋白质
- 47.6 g
- 碳水化合物
- 113.8 g
- 脂肪
- 52.9 g
- 饱和脂肪
- 19.4 g
- 膳食纤维
- 22.8 g
- 钠
- 2135.8 mg
