难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 克 大米 ，淘洗沥干
- 15 克 小米 ，淘洗沥干
- 60 克 水 ，蒸饭用
- 5 - 8 克 蜂蜜
- 5 克 青柠汁
- 10 克 生抽 ，推荐薄盐生抽，见要诀
- 75 克 鳕鱼排
- 25 克 金桔 ，切片
- 2 片 青柠皮 ，切丝
- 40 克 新鲜海带 ，切丝
- 15 克 新鲜豆芽
- 30 - 40 克 新鲜蛤蜊 ，可选文蛤
- 15 - 20 克 味噌
- 405 克 水
- 80 克 西兰花 ，切块
- 20 克 蘑菇 ，切厚片
- 1 茶匙 生抽 ，推荐薄盐生抽，见要诀
- 5 克 油
- 20 克 猪里脊肉 ，切薄片
- 20 克 胡萝卜 ，切片
- 1 小撮 盐
- 50 克 新鲜荸荠 ，切片
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2307.1 kJ / 551.4 kcal
- 蛋白质
- 34.3 g
- 碳水化合物
- 84.1 g
- 脂肪
- 10 g
- 饱和脂肪
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 8.4 g
- 钠
- 1797.7 mg
替代食谱
显示所有
晚餐（胡萝卜牛肉蒸饺、鲫鱼萝卜汤和豌豆苗拌厚百叶）
无评分
午餐（梭子蟹豆腐煲、火腿鸡头米拌豌豆、糖醋蓬蒿菜、松茸菌菇汤和藜麦饭）
无评分
早餐（生滚牛肉粥、树莓芋泥蛋奶布丁和广东菜心）
无评分
午餐（罗勒酱烧乳鸽、豆腐肉丝鸡蛋汤、蒜蓉拌虫草花木耳、松子菠菜塔和杂粮饭）
无评分
晚餐（河南蒸面、三宝小黄鱼、椒麻茼蒿菜和紫菜玉米笋蛋汤）
无评分
午餐（彩椒杏鲍菇炖牛肉、豆豉鲮鱼油麦菜、松茸雪梨鲍鱼汤和黑米饭）
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早餐（枸杞百合猪肝粥、蒸红薯、黄瓜豆腐丝和核桃红枣牛奶）
无评分
晚餐（紫薯饭、豆豉蒸鲈鱼、豆腐皮蘑菇烧冬笋、清蒸菜心和竹荪干贝鸭血汤）
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午餐（香菇酿虾滑、老干妈热拌花菜、无花果瘦肉鸡爪汤、芹菜胡萝卜香干配二米饭
无评分
晚餐（冬阴功海鲜面疙瘩、蒸青柠萝卜牛肉丝）
无评分
午餐（紫苏栗子焖鸭、火腿干丝、腐乳球生菜、小米饭和丝瓜蛋汤）
无评分
午餐（黑米饭、南瓜豆豉肋排、火腿炖老豆腐、百合芦笋和山药枸杞鸽子汤）
无评分