难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 6 large eggs, chilled
- water, to fill to 1 liter mark
- 7 oz celery, trimmed and cut into quarters
- 3 ½ oz plain yogurt, high protein (see Tip)
- 1 oz mayonnaise
- 1 oz Dijon mustard
- ½ - 1 oz extra virgin olive oil
- 1 oz pickled capers
- 7 oz raw beets (approx. 2 small beets), peeled and quartered
- 5 oz radishes (approx. 4)
- 4 slices whole grain bread, toasted (see Tip)
- 8 oz fresh baby spinach, to serve
- 2 tbsp fresh chives, chopped
- ground black pepper, to season
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1654.5 kJ / 395.4 kcal
- 蛋白质
- 20.1 g
- 碳水化合物
- 26.6 g
- 脂肪
- 23.6 g
- 饱和脂肪
- 5.7 g
- 膳食纤维
- 5.7 g
- 钠
- 715.2 mg
