难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g lemon juice
- 3 Tbsp dried herbes de Provence
- 30 g olive oil, plus extra for greasing and drizzling
- 2 tsp fine sea salt
- 1 uncooked, whole chicken (approx. 1500-2000 g)
- 400 g water
- 100 g cider
- 200 g carrots, sliced (2 cm)
- 350 g sweet potatoes, peeled, sliced (2 cm)
- 600 g potatoes, skin on, sliced (1 cm)
- 200 g butternut squash, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 300 g courgettes, skin on, sliced (2 cm)
- 300 g red onions, sliced
- 300 g red peppers, cut in 1 cm strips
- 1 - 2 pinch ground black pepper
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3218.5 kJ / 769.3 kcal
- 蛋白质
- 47.4 g
- 碳水化合物
- 48.5 g
- 脂肪
- 42.7 g
- 饱和脂肪
- 10.9 g
- 膳食纤维
- 8.5 g
- 钠
- 1203.2 mg
