难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 g de berenjenas cortada en trozos de 4 cm
- 1 cucharada colmada de sal
- 100 g de cebolla
- ½ diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
- 2 hojas de colapez
- 100 g de crema de leche
- 50 g de yogur natural
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 5 g de perejil fresco
- 20 g de almendras laminadas
- 营养价值
- 每 1100 g
- 热量
- 4627.4 kJ / 1106 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 67.7 g
- 脂肪
- 90 g
- 饱和脂肪
- 30.4 g
- 膳食纤维
- 28.8 g
- 钠
- 11849.8 mg
替代食谱
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Cremoso de ibérico
5 分钟
Costillas teriyaki
1小时 30 分钟
Salsa vizcaína
40 分钟
Salsa pesto
10 分钟
Paté de higaditos de pollo
4小时 15 分钟
Recado rojo
5 分钟
Dip de lentejas (vegano y sin gluten)
10 分钟
Dip mediterráneo de tomate
15 分钟
Pesto de pimientos de Padrón
4小时 15 分钟
Dip de queso de cabra con pera y nueces
10 分钟
Crema de camembert y arándanos rojos
20 分钟
Mousse de cilantro
2小时 20 分钟