难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g de berenjenas con piel, en bastones de 1 cm
- 200 g de cerveza
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de tomates pera maduros cortados en dos
- 1 mango maduro grande (350-400 g ya limpio) cortado en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 25 g de almendras crudas sin piel
- 15 g de vinagre de manzana
- 30 g de pan blanco (preferiblemente miga) del día anterior
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 1 huevo batido
- 250 g de aceite para freír
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1075 kJ / 257 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 14.1 g
- 脂肪
- 20.5 g
- 膳食纤维
- 3 g
替代食谱
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Crema de calabaza y langostinos
45 分钟
Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor
40 分钟
Crema de calabaza y jengibre con anacardos
35 分钟
Sopa a la riojana
45 分钟
Crema de gambas, batata y coco
40 分钟
Crema de escarola con queso feta
35 分钟
Crema reina de almendras
30 分钟
Sopa de espinacas y patata con flan salado
45 分钟
Emblanco de pescado
45 分钟
Gazpacho de espárragos verdes
2小时
Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor
25 分钟
Sopa de garbanzos con espinacas
30 分钟