设备与配件
Tartelettes aux pacanes faibles en glucides
准备工作 40 分钟
总数 2小时 20 分钟
12 portions
食材
-
enduit à cuisson antiadhésif
-
de pacanes170 g
Pâte
-
de beurre non salé froid, en morceaux (2,5 cm/1 po)60 g
-
de farine d'amande170 g
-
d'édulcorant de fruit du moine doré, substitut de sucre brun15 g
-
de sel¼ c. à thé
-
de gomme xanthane¼ c. à thé
-
œuf de gros calibre1
Remplissage
-
de beurre non salé en morceaux (2,5 cm/1 po)85 g
-
d'édulcorant de fruit du moine doré, substitut de sucre brun85 g
-
œuf de gros calibre1
-
de crème à cuisson, 30-40% M.G.60 g
-
de mélasse (facultatif)1 ½ c. à thé
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à thé
-
de sel1 pincée
Assemblage
-
crème fouettée (可选的) faible en glucides (voir Conseil)
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
80.7 mg
蛋白质
6 g
热量
1290 kJ /
308.3 kcal
脂肪
30.6 g
膳食纤维
2.4 g
饱和脂肪
9.1 g
碳水化合物
14.4 g
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