难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g de gambas crudas peladas
- 300 g de cava
- 800 g de mejillones frescos limpios
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 12 vieiras
- 1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
- 45 g de mantequilla en trozos
- 20 g de harina de trigo
- 200 g de nata (35% de grasa)
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 lámina de masa de hojaldre extendida
- 1 huevo batido
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 4117 kJ / 984 kcal
- 蛋白质
- 51.3 g
- 碳水化合物
- 48.6 g
- 脂肪
- 58.3 g
- 饱和脂肪
- 24.8 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 钠
- 1544.4 mg
在专辑内
替代食谱
显示所有Crema de brócoli
30 分钟
Crema de guisantes
30 分钟
Crema de calabaza con raviolis
35 分钟
Crema de espárragos verdes con pistachos
30 分钟
Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)
25 分钟
Crema de calabaza y manzanas al curry
40 分钟
Sopa juliana con verduras frescas
40 分钟
Sopa de tomate y fideos
30 分钟
Sopa a la riojana
45 分钟
Sopa minestrone
35 分钟
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1小时 30 分钟
Emblanco de pescado
45 分钟