难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Fumet
- 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 500 g de agua
Crema
- 30 g de mantequilla en trozos pequeños
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en rodajas
- 150 g de puerro en rodajas
- 1 diente de ajo
- 300 g de nata (18% materia grasa)
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de salmón ahumado en trozos pequeños
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1121 kJ / 268 kcal
- 蛋白质
- 11.3 g
- 碳水化合物
- 8.1 g
- 脂肪
- 21.5 g
- 饱和脂肪
- 8.9 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 钠
- 599.1 mg
替代食谱
显示所有
Crema de puerros con queso cheddar gratinado
50 分钟
Crema de brócoli (Batch cooking)
15 min
Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes
40 分钟
Crema de calabaza
45 分钟
Sopa de pescado donostiarra
1小时
Crema de coliflor y brócoli
40 分钟
Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)
25 分钟
Crema de espinacas y quesitos
30 分钟
Sopa de coliflor con pollo
40 分钟
Crema verde con brócoli, puerro y patata
30 分钟
Crema de gambas, batata y coco
40 分钟
Crema de guisantes
30 分钟