难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 蒜头
- 30 克 油
- 450 克 苦瓜, 去籽及白瓤，切块
- 50 克 猪肉肉糜
- 10 克 酱油
- 30 克 破布子
- 30 克 水
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 516 kJ / 123 kcal
- 蛋白质
- 3.932 g
- 碳水化合物
- 8.446 g
- 脂肪
- 8.378 g
- 膳食纤维
- 2.252 g
