难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 克 洋葱 ，切塊
- 2 粒 蒜头
- 20 克 橄榄油
- 300 克 熟番茄 ，切塊 (2-3公分)
- 100 克 红甜椒 ，切塊 (2-3公分)
- 1 汤匙 干燥综合香草 (如: 百里香、迷迭香、馬郁蘭、羅勒、巴西利)
- 1 茶匙 盐
- 2 小撮 现磨黑胡椒粉
- 300 克 茄子 ，切塊 (2-3公分)
- 200 克 西葫芦 ，切塊 (2-3公分)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 422 kJ / 101 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 4 g
