Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis

Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis

无评分

准备工作 25 分钟

总数 25 分钟

4 portions

食材

de carottes en morceaux (± 5 cm)
150 g
échalote
1
de patates douces en morceaux
300 g
œufs
3
de farine de blé
100 g
de levure chimique
½ c. à café
de flocons d'avoine, gros
60 g
de curry en poudre
1 c. à soupe
de sel
1 ½ c. à café
de piment, sec, en flocons
½ c. à café
de graines de cumin
¼ c. à café
de l'huile végétale pour frire

Compote de rhubarbe et d'anis

de rhubarbe épluchée, en morceaux (2 cm)
800 g
de liqueur d'anis (ex. Pernod)
20 g
de sucre
50 g
d'eau
40 g
de maïzena
2 c. à café

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 12.8 g

热量 2076.8 kJ / 497 kcal

脂肪 16.2 g

膳食纤维 12.7 g

碳水化合物 65 g

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