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咖喱牛肉汤/红烧大排/清蒸带鱼及青菜

咖喱牛肉汤/红烧大排/清蒸带鱼及青菜
5.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 人份
马上体验

食材

  • 牛腱肉 切2×2厘米
    800 克
  • 料酒
    70 克
  • 盐 根据个人口味调节
    2 茶匙
  • 水
    1630 克
  • 姜
    3 片
  • 猪大排肉 切成1.5厘米厚度的片
    450 克
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 淀粉
    15 克
  • 蛋
    ½ 颗.
  • 老抽
    1 茶匙
  • 生抽
    1 茶匙
  • 带鱼 切段
    300 克
  • 姜 切丝
    2 片
  • 葱 切段
    2 根
  • 盐
    ¼ 茶匙
  • 青菜 一切四
    6 - 7 颗
  • 油
    50 克
  • 葱 洗净沥干
    60 克
  • 油 煎制用
    适量
  • 咖喱粉
    1 汤匙
  • 老抽
    10 克
  • 生抽
    10 克
  • 糖
    20 克

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 2033.9 mg
蛋白质 69.6 g
热量 3153.8 kJ / 754.5 kcal
脂肪 42.3 g
膳食纤维 1.6 g
饱和脂肪 11.8 g
碳水化合物 22 g

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