难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 ½ cucharadas de sal
- 250 g de coquinas
- 200 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 300 g de arroz de grano redondo
- 100 g de vino blanco
-
700
g de caldo de pescado
或 700 g de fumet - 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pellizco de colorante amarillo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1679 kJ / 401 kcal
- 蛋白质
- 8.8 g
- 碳水化合物
- 61.1 g
- 脂肪
- 13.5 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
- 钠
- 604.8 mg
替代食谱
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