难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 - 400 g de almejas frescas
-
1
cucharada de sal gorda
或 2 cucharaditas de sal - 3 - 4 dientes de ajo
- 80 g de aceite de oliva
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 400 g de calamares frescos limpios y en trozos
- 100 g de tomate triturado en conserva
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de colorante amarillo (可选的)
- 700 g de fumet de pescado
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de arroz de grano redondo
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 6 gambones crudos enteros
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1798 kJ / 430 kcal
- 蛋白质
- 24.3 g
- 碳水化合物
- 16.8 g
- 脂肪
- 16.2 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
- 钠
- 822.7 mg
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