难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 克 水
- 5 克 辣椒粉
- 5 克 花椒
- 30 克 火锅底料 ，香辣味
- 130 克 米 ，提前水里浸泡1小时沥干
- 100 克 芋头 ，切2×2厘米块
- 50 克 土豆 ，切片
- 100 克 牛肚 （熟的），切片
- 6 - 7 个 新鲜白蘑菇 ，一切二
- 100 克 肥牛片
- 80 克 莴笋 ，去皮切滚刀块
- 营养价值
- 每 1 一份食谱
- 热量
- 4172 kJ / 998 kcal
- 蛋白质
- 48.2 g
- 碳水化合物
- 138.3 g
- 脂肪
- 30.2 g
- 饱和脂肪
- 3.4 g
- 膳食纤维
- 8.9 g
- 钠
- 1961.6 mg
