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Smashed Avocado Toast with Jammy Eggs

Smashed Avocado Toast with Jammy Eggs
4.7 112 评分
准备工作 15 分钟
总数 25 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • large eggs cold
    6
  • water to fill to 1 liter mark
  • tomatoes deseeded and quartered
    16 oz
  • fresh basil leaves plus extra to garnish
    10
  • salt divided, to taste
    ¾ tsp
  • ground black pepper plus extra to garnish
    ¼ tsp
  • bread
    6 slices
  • ripe avocados peeled, deseeded and diced
    3
  • cherry tomatoes to garnish

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 434 mg
蛋白质 15 g
热量 1682 kJ / 402 kcal
脂肪 26 g
膳食纤维 11 g
饱和脂肪 5 g
碳水化合物 31 g

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