难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 chiles jalapeños
- 1000 g agua
- 100 g de chícharos
- 2 cebollas cambray, sólo la parte blanca, en mitades
- 6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
- la ralladura de 1 limón
- 2 aguacates, medianos, pelados sin semilla
- 1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco, o al gusto
- ½ cdita de sal fina
- ½ cdita pimienta blanca molida
- ½ cdita de flor de sal
- 1 cda de semillas de girasol, tostadas
- aceite de oliva extra virgen, al gusto
- totopos, para servir
- 1 limón verde, en mitades, para acompañar
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 619 kJ / 148 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 13 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
- 钠
- 263 mg
替代食谱
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Mermelada de cebolla
1小时 45 分钟
Salsa verde cruda
5 分钟
Caldillo de tomate al chipotle
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Bowl de arrachera con chile verde TM6
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Salsa picante de cacahuate
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