• 

  de cilantro fresco (ver tip)

  10 g

Puré

• 

  de papas criollas, con cáscara, en cubos chicos

  1000 g
• 

  de sal fina o al gusto

  ½ cdita
• 

  de pimienta negra recién molida o al gusto

  1 pizca
• 

  de puré de tomate

  15 g
• 

  de leche de coco

  400 g
• 

  de mantequilla en cubos

  40 g