难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ tsp coriander seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp cardamom seeds
- ½ tsp mustard seeds
- 100 g onions, cut in halves
- 2 garlic cloves
- 15 g fresh ginger, cut in thin slices
- 1 fresh red chilli, small, deseeded, cut in pieces
- 20 g olive oil
- 1 tsp ground turmeric
- 400 g coconut milk
- 100 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l)
或 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 2 tsp salt
- 600 g waxy potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 150 g carrots, cut in slices (1 cm)
- 150 g cauliflower, cut in florets
- 150 g courgettes, cut in slices (1 cm)
- 100 g frozen green peas
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1642 kJ / 395 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 23 g
- 饱和脂肪
- 14.7 g
- 膳食纤维
- 8.3 g
- 钠
- 1231.6 mg
替代食谱
显示所有Cauliflower gratin
1h
Quick Tomato and Basil Gnocchi
25 分钟
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1h 5 min
Vegetarian chilli
35 分钟
Cauliflower cheese
55 分
Soba noodle mee goreng
40 分钟
Lentil bolognese
30 分钟
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1h 5 min
Hearty lentil chilli
50 分钟
Mushroom Risotto
30 分钟
Nadan Mutta (Egg Curry)
50 分钟
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1小时 15 分钟