难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 帕瑪森起士粉 ，多備一些裝飾用
- 250 克 白蘿蔔 ，去皮
- 800 克 水
- 60 克 綠花椰菜，切小朵
- 80 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
- 15 克 油
- 30 克 白酒
- 120 克 鮮奶油
- 120 克 新鮮綜合菇類 ，去根部，切段(約3公分)
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 黑胡椒粗粒
- 15 克 帕瑪森起士粉
- 100 克 煙燻鮭魚片 ，切小片(約3公分)
- 5 克 新鮮巴西利葉 ，切碎，裝飾用 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 4802.5 kJ / 1148.9 kcal
- 蛋白质
- 105.7 g
- 碳水化合物
- 35.1 g
- 脂肪
- 63.4 g
- 饱和脂肪
- 8.2 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
- 钠
- 1016.3 mg
