难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 櫛瓜 ，洗淨，切絲或刨絲
- 1 茶匙 鹽
- 10 克 蒜頭
- 15 克 油
- 10 克 油浸鯷魚
- 250 克 帶殼蝦 ，去鬚腳和腸泥
- 30 克 白酒
- 15 克 水
- ¼ 茶匙 糖
- 20 克 罐裝墨西哥辣椒(jalapeño) ，切碎
- 30 克 去核黑橄欖 ，切片
- 20 克 帕瑪森起士粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1037.7 kJ / 248.3 kcal
- 蛋白质
- 19.7 g
- 碳水化合物
- 10.2 g
- 脂肪
- 14.2 g
- 饱和脂肪
- 155.8 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
- 钠
- 1677.1 mg
