难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 克 牛肉絲 ，剝散，放入冰箱冷凍約1小時
- 200 克 杏鮑菇 ，整枝，切圓片(厚約0.5公分)
- 100 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約3公分)
- 100 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
- 15 克 蒜頭
- 15 克 油
- 200 克 罐裝切碎蕃茄 (不含液體)
- 60 克 蕃茄糊
- 25 克 紅酒
- ¼ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 黑胡椒粗粒
- 5 克 奶油 ，室溫軟化
- 150 克 比薩起士絲
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1582.7 kJ / 378.6 kcal
- 蛋白质
- 34.4 g
- 碳水化合物
- 18.8 g
- 脂肪
- 19.8 g
- 饱和脂肪
- 71.3 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 439.9 mg
