难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 蒜頭
- 15 克 新鮮紅辣椒 ，切段
- 15 克 油
- 300 克 罐裝切碎蕃茄
- ½ 茶匙 糖
- ¼ 茶匙 鹽
- 500 克 牛蒡 (約2枝)，去皮，切斜段(長約4公分)
- 15 克 帕瑪森起士粉
- 5 克 九層塔 ，取葉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1591.4 kJ / 380.7 kcal
- 蛋白质
- 13.2 g
- 碳水化合物
- 52.6 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 饱和脂肪
- 8.2 g
- 膳食纤维
- 12.7 g
- 钠
- 1477.3 mg
