难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 克 蒜頭
- 80 克 洋蔥 ，切塊(約2公分)
- 10 克 油
- 250 克 高湯
- ½ 茶匙 鹽
- 150 克 新鮮綜合菇類 ，切段(約3公分)
- 80 克 紅蘿蔔 ，去皮，切丁(約1公分)
- 150 克 乾義大利麵(長直麵，spaghetti) ，對折
- 1 茶匙 第戎芥末醬
- 50 克 鮮奶油
- 250 克 牛肉片
- 新鮮巴西利葉 ，少許，切碎，裝飾用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 839 kJ / 822 kcal
- 蛋白质
- 40 g
- 碳水化合物
- 83 g
- 脂肪
- 40 g
- 饱和脂肪
- 19 g
- 膳食纤维
- 7.5 g
- 钠
- 311 mg
