难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
麵條
- 500 克 中筋麵粉
- 1440 克 水 (含揉麵和煮麵用)
- ¼ 茶匙 鹽
- 10 克 橄欖油
- 2 茶匙 玉米粉
炸醬
- 20 克 蒜頭
- 20 克 油
- 200 克 豬絞肉
- 100 克 紅蘿蔔 ，切丁
- 100 克 豆干 ，切丁
- 50 克 豆瓣醬
- ½ 茶匙 醬油
- 50 克 水
- 20 克 小黃瓜 ，切絲
- 10 克 蔥 ，切蔥花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3181 kJ / 760 kcal
- 蛋白质
- 28.16 g
- 碳水化合物
- 98.4 g
- 脂肪
- 27.285 g
- 膳食纤维
- 2.888 g
