难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 alcachofas frescas grandes (6 si son pequeñas)
-
1 - 2
ramitas de perejil fresco
或 ½ limón - 700 g de agua
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de cebolleta en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de mantequilla
- pimienta negra molida
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 801 kJ / 191 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 2.2 g
- 脂肪
- 19 g
- 膳食纤维
- 7.6 g
替代食谱
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Crema de gambones
45 分钟
Crema de ahumados y gambas
40 min
Mazamorra cordobesa
10 分钟
Sopa de pescado
55 分钟
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
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Crema de marisco
40 min
Crema de canónigos
20 min
Bombones de gambón y su bisque
1小時 50 分
Crema reina de almendras
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Sopa de mejillones con fideos
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Crema de hummus con mejillones
30 分钟
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