难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 克 水
- 150 克 米 ，洗淨、瀝乾
- 3 ½ 大匙 沙茶醬
- 110 克 火鍋羊肉片
- 1 茶匙 香油
- 1 茶匙 米酒
- 1 茶匙 醬油
- 10 克 蒜頭
- 5 克 嫩薑
- 5 克 新鮮紅辣椒
- 1 大匙 蠔油
- 130 克 空心菜 ，梗葉分開，切段
- ¼ 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2460 kJ / 588 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 69 g
- 脂肪
- 27 g
- 膳食纤维
- 3 g
