难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 香油
- 20 克 薑 ，切片
- 1000 克 高湯
- 50 克 大薏仁 ，浸泡2小時
- 8 - 10 朵 乾香菇 ，泡軟、瀝乾
- 50 克 新鮮蓮子
- 700 克 冬瓜 ，去皮去籽、切塊
- 20 克 紅棗 (約8粒)
- 10 克 米酒
- 1 ½ 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1152.7 kJ / 275.8 kcal
- 蛋白质
- 17.2 g
- 碳水化合物
- 44.6 g
- 脂肪
- 5.4 g
- 膳食纤维
- 8.5 g
