难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 蒜頭
- 10 克 油
- 10 克 乾香菇 ，泡軟，切條
- 100 克 高麗菜 ，切絲
- 20 克 紅蘿蔔 ，去皮，切絲
- 20 克 新鮮黑木耳 ，切絲
- 15 克 醬油
- 15 克 醬油膏
- 680 克 水 (含料理用和蒸煮用)
- ¼ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 糖
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 80 克 冬粉 ，浸泡30分鐘，瀝乾
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 506 kJ / 121 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 2 g
