Tabouleh mit Aprikosen

Name: Tabouleh mit Aprikosen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 25 Stängel Petersilie; 25 Stängel Minze, frisch; 150 g rote Paprika; 1200 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 Knoblauchzehen; 160 g Bulgur; 5 EL Zitronensaft; 2 TL Salz; 2 EL Honig; 5 EL Olivenöl; 2 - 3 Prisen Chiliflocken; 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 200 g Aprikosen; 150 g Römersalat

4.7 ( 84 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 Portionen

食材

25 Stängel Petersilie, abgezupft
25 Stängel Minze, frisch, abgezupft
150 g rote Paprika, in Stücken
1200 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
2 Knoblauchzehen, halbiert
160 g Bulgur
5 EL Zitronensaft
2 TL Salz
2 EL Honig
5 EL Olivenöl
2 - 3 Prisen Chiliflocken
2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
200 g Aprikosen, in Spalten (1 cm breit)
150 g Römersalat, in Streifen (1 cm)

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1363 kJ / 325 kcal
蛋白质: 6 g
碳水化合物: 40 g
脂肪: 13 g