难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 hojas de gelatina
- 500 g de agua
- 300 g de tomate maduro
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 923 kJ / 221 kcal
- 蛋白质
- 33.42 g
- 碳水化合物
- 1.75 g
- 脂肪
- 8.91 g
- 膳食纤维
- 0.54 g
替代食谱
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Maki sushi
1小时
Piruletas de parmesano y jamón
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