搜索
Wildschwein-Ravioli mit Specksauce
TM5 TM6

Wildschwein-Ravioli mit Specksauce
5.0 (20 评分 )
马上体验

食材

  • 145 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
  • ¼ TL Salz und etwas mehr
  • 2 Ei
  • 1 Eidotter
  • 100 g Marsala Wein oder weißer Portwein
  • 15 g Olivenöl
  • 370 g Wasser
  • 250 g Rote Rüben, roh, in Würfel (5 mm)
  • Olivenöl, zum Einfetten
  • 4 Scheiben Schweinefilet vom Wildschwein (0,5 mm), ca. 70 g, siehe Variante
  • 4 Scheiben Gänseleber (0,5 mm), ca. 50 g, siehe Variante
  • 1 TL Trüffelbutter, siehe Variante
  • 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 70 g Schalotten, geviertelt
  • 120 g Speckwürfel
  • 250 g Geflügelfond
  • ½ Bund frischer Schnittlauch
  • 1 Msp. Kümmel, gemahlen
  • ½ TL Balsamico-Essig
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • 125 g Schlagobers
营养价值
每 1 Portion
热量
2468 kJ / 590 kcal
蛋白质
25 g
碳水化合物
37 g
脂肪
35 g
膳食纤维
4 g

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

马上体验

注册我们的30天免费试用会员，探索Cookidoo®的世界，没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有
Pizzabrote

Pizzabrote

(90)

50 分钟

Kokos-Kohl-Suppe

Kokos-Kohl-Suppe

(843)

35 分钟

Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse

Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse

(462)

1小时 15 分钟

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

(22)

45 分钟

Champignon-Rucola-Salat

Champignon-Rucola-Salat

(2.6K)

30 分钟

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

(77)

40 分钟

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

(295)

15 分钟

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

(374)

50 分钟

Curry-Coleslaw

Curry-Coleslaw

(1.8K)

40 分钟

Pizzasonne

Pizzasonne

(119)

1h 55 min

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

(221)

40 分钟

Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)

Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)

(83)

35 分钟

 显示所有