难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 50 g shallots, halved
- 150 g fennel bulb, cut in pieces
- 20 g olive oil
- 320 g risotto rice
- 100 g white wine
- 700 g water
-
1
fish stock cube (for 0.5 l)
或 1 heaped tsp fish stock paste, homemade - ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- 1 tsp ground black pepper
- 1 Tbsp grated lemon zest
- 350 g fresh salmon fillets, skinless, cut in pieces (3 cm)
- 30 g unsalted butter, diced
- 1 Tbsp fresh dill, chopped, for garnishing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2605 kJ / 618 kcal
- 蛋白质
- 28 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 25 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
替代食谱
显示所有Prawn Curry
30 分钟
Prawn Saganaki
35 分钟
Steamed Plaice with Tomato Sauce
30 分钟
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1小时 20 分钟
Teriyaki Salmon Burgers
45 分钟
Prawn Chow Mein
45 分钟
Asian Steamed Side of Salmon
1小时 45 分钟
Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)
1小时
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45 分钟
Steamed Garlic Prawns
30 分钟
Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad
40 分钟
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 分钟